低脂食品百科

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你知道怎么辨别低热量低脂肪的食物吗?

2012-02-25 19:41:53 本文行家:萤萤美代子

食物中所含热量与人体所生出的脂肪是密不可分的.在瘦身与美食之间徘徊的女性朋友,当你摄取的是低热量的食物时,你就不用苦苦挣扎在一取一舍的痛苦边缘了.可是,怎样区分食物的热量的高低呢?必须擦亮眼睛好好辨认了!

低脂食品低脂食品

1.选择体积大、纤维多的食物

因为这种食物可增加饱足感,从而有效地控制你的食欲,例如,新鲜蔬菜、水果.专家介绍,蔬菜水果在防治肥胖和肿瘤中的作用已被医学界公认,在世界卫生组织报告中这一关系已被认定为是证据确凿.

2.选择新鲜的天然食物

新鲜的天然食物一般热量都比加工食物要低.例如,胚芽米的热量低于白米,新鲜水果的热量低于果汁,新鲜猪肉的热量低于香肠、肉干等.

3.选择清炖、清蒸、水煮、凉拌食物

这些食物比油炸、油煎、油炒食物热量低得多,例如,清蒸鱼、凉拌青菜、泡菜等都是可供选择的上好的低热量食物.

另外,要记住,油炸食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖,是导致高血脂症和冠心病的最危险食品.

 4.肉类尽量选择鱼肉、鸡肉等

 肉类所含热量的高低不同,大致是:猪肉>羊肉>牛肉>鸭肉>鱼肉>鸡肉,所以尽量选择鱼肉和鸡肉.

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