低脂食品百科

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行家:萤萤美代子时间:2012年02月25日 众所周知,奶类是人体所需钙的最佳来源,但普通奶也含有较多脂肪,且饱和脂肪酸含量较高。 …[详细]

行家:萤萤美代子时间:2012年02月25日 科学家研究发现每天至少饮用四杯低脂牛奶将能够降低心脏病发生的危险性。但是MarkA.Pereira说,也并不是所有的奶制品都对心脏健康有益。那些脂肪含量较高的奶制品,如全奶,将会增加人体中的LDL胆固醇。他在接受路透社记者采访时表示,有益的奶制品是指那些脂肪含量在2%以下的产品,而全奶中脂肪含量大约为4%。他还说,那些每天饮用四杯奶制品的人发生肥胖的可能性平均降低大约40%到60%。…[详细]

行家:萤萤美代子时间:2012年02月25日 低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右,为1.0%~1.5%。 …[详细]

行家:萤萤美代子时间:2012年02月25日 牛奶中含有维生素A、C、钙等具有抗癌作用,而其中所含的脂肪则具有致癌作用。常喝低脂、脱脂牛奶者可降低患口腔、结肠、膀胱、肺、乳腺、宫颈癌的危险性,从而预防癌症的发生;而常喝全脂牛奶者则增加患上述癌症的危险性。 …[详细]

行家:萤萤美代子时间:2012年02月25日 高血压患者一般都知道低盐、低脂饮食有助于血压控制,于是对喝牛奶是否有好处往往容易产生疑虑。其实,高血压患者多喝点牛奶,特别是低脂、脱脂牛奶,以及多吃些奶制品,对降低血压能起到一定的辅助作用。 …[详细]

行家:萤萤美代子时间:2012年02月25日 美国一项新研究发现,每天至少摄入一次低脂肪牛奶或者牛奶制品的人,与心脏病有关的肾功能削弱危险可降低37%。此外,牛奶中所含的蛋白质、维生素D和镁,对心脏有益。 …[详细]

行家:萤萤美代子时间:2012年02月25日 研究表明,每天饮用低脂乳产品可以使患2型糖尿病的风险降低9%。因此,那些平时喜欢食用低脂牛奶、酸奶、冰激凌和奶酪的人相对而言更不容易患2型糖尿病;而酸奶油、全脂奶和奶油干酪却没有这样的功效。专家指出,这可能是低脂乳产品中的乳清蛋白质或镁的作用,它们都被认为是能够促进胰岛素控制血糖的成分。此外,以往的研究还表明,低脂乳产品和水果及蔬菜一样,同样有助于治疗高血压和降低患直肠癌的风险。…[详细]